El Festival del Queso Petacones regresa el próximosábado 5 y domingo 6 de abril en Salamanca Eventos, en Nuevo Cuscatlán, para celebrar suséptima edición. Se llevará a cabo en el marco de la celebración del Día Internacional del Queso (fecha oficial: 27 de marzo).
En esta ocasión, 14 restaurantes se suman a la fiesta gastronómica: Day, D’Marito, Jorner,Kebabs, Yuzu, Séptimo, Nómada, Vida Loca, Pig Brothers, El Lomo y la Aguja, Le Croissant,Legends y Porkus. Cada uno de ellos ha creado un plato único, exclusivo para el Festival, con el objetivo de ofrecer una experiencia perfecta para disfrutar de un All Day Brunch. Los platos incluirán uno o más de los quesos Petacones, que ofrecen una gran variedad, desde los derretibles y cremosos hasta los tradicionales quesos duros que son emblema de la marca. También habrá algunaspropuestas innovadoras de platos dulces con queso, que seguramente sorprenderán a todos los asistentes.
El evento estará abierto al público durante el sábado de 10:00 a.m. a 11:00 p.m. y el domingo de10:00 a.m. a 9:00 p.m. La entrada tendrá un costo de $6 para un día y $10 para los dos días, e incluye una bebida de cortesía. Los niños menores de 3 años entran gratis y el evento es PetFriendly. Los platos salados tendrán un precio de $7, mientras que los platos dulces costarán $6.“Como ya se ha vuelto una tradición, regresa el esperado Festival del Queso Petacones #7. Loschefs y restauranteros participantes han sido seleccionados cuidadosamente por nuestro asesor Andrés Guevara. Todos debieron llenar una solicitud y presentar sus creaciones para ser parte de este evento. Sabemos que muchos otros también querían participar y les agradecemos suapoyo. Después del festival, compartiremos los pasos para aplicar en futuras ediciones.
Estamos emocionados de ofrecer a los salvadoreños un evento lleno de sabor y creatividad, donde podrán probar lo mejor de los talentos culinarios locales”, comentó Celina Bonilla,Gerente Comercial de Quesos Petacones.
Un panel de jurados expertos en gastronomía, compuesto por el Chef Arnaud Guerpillon, DirectorGeneral y Culinario de Les Arts Culinaires; el Chef Rodrigo Quintanilla, Director de Scarts; laChef Raquel Iglesias y el Chef Manuel Cuerno, Presidente de la Asociación de Chefs de El Salvador, serán los encargado de premiar a los mejores platos del festival. Los galardones incluirán el reconocimiento al «Mejor Plato Salado», «Mejor Plato Dulce» y el premio otorgado porel público mediante votación al «Fan Favorite». La música será un componente clave para crear un ambiente festivo. Contaremos con DJ’s reconocidos como Zander DJ y grupos musicales, quienes amenizarán ambos días con propuestas musicales variadas.
Para los paladares más exigentes, habrá maridajes especiales en la sala VIP. Entre las actividades destacadas, se ofrecerá una degustación de café a cargo del catador profesionalRodrigo Giam mattei, junto a Hope & Co., y bocadillos de la chef pastelera Ingrid Guerra.Además, los asistentes podrán disfrutar de una Masterclass de Mixología a cargo de Donovan Valencia, patrocinada por Bar Lleno. El domingo por la tarde, Liv Salguero, experta en vinos, dirigirá una cata de vinos maridada con quesos, gracias a la colaboración de la marca ToroLoco.
Este año, como novedad, se llevará a cabo el evento “Los Despechados” en el salón 2 de Salamanca, el sábado 5 de abril a partir de las 6:00 p.m. y el domingo 6 de abril a partir de las 5:00p.m. El costo de entrada será de $20, con bebida de cortesía, y será una experiencia únicapara quienes deseen cantar y desahogarse.
No faltarán opciones refrescantes para toda la familia. Gracias a nuestro patrocinador Bar Lleno, se ofrecerá coctelería con sus licores, además de bebidas no alcohólicas como “mocktails” y SanPellegrino en varios sabores. También se premiará al conductor designado con un mocktail especial y una sorpresa Petacones. Además, habrá gaseosas, cervezas internacionales y aguadisponi bles.
La boletería digital estará a cargo de Fun Capital, quien ofrecerá los boletos para el evento,tanto para un solo día como para ambos, así como entradas para la sala VIP. Se facilitará elpago por QR y POS gracias a N1CO.